夏休みも終わり、今年も夏が終わろうとしていますが、まだまだ、猛暑ですね。
夏バテは大丈夫ですか？
火曜日担当の金丸です。

先日、テレビで、今年の夏祭り特集をＢＳで放送するとの、案内があってました。
大好きな、阿波踊りも２５日に放送されるとか・・・・　　カレンダーに　◎　を付けました。　　楽しみです。

それはそうと、この前の日曜日、あまりする事がないので、前から作ってみようと思っていました　みそラーメンにチャレンジしました。

できるだけ、インスタントは、使わないようにと思っていたのですが、スープだけは時間がかかるので、市販の鶏がらスープの素を使用、　みそダレはみそを焼き、香ばしさをだし、みりんでのばし、胡椒、醤油、すり生姜、すりニンニク、さとう、等、なんでもぶちこみ、味をみたところ、　コクのある絶品の、みそスープが出来上がりました。　もちろん、分量は目見当で適当です。

トッピングは、たまねぎ、キャベツ、もやし、ねぎ、粒コーン、　それにチャーシュー　出来上がりが下の写真です。

我ながら最高のできでした。　




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